هر روز نزدیک به ۳۲ میلیون دانش‌آموز در ایالات متحده آمریکا غذایشان را در بوفه مدرسه‌شان صرف می‌کنند. همه این غذاهایی که مصرف می‌شوند از سلامت لازم برای نوجوانان برخوردار نیستند. مقدار کالری غذاها و انرژی تولید شده توسط آن‌ها برای دانش‌آموزان، برای پیش‌گیری از چاقی نوجوانان از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
این درباره کشوری به بزرگی و جمعیت زیادی مثل آمریکاست، درهر کدام از کشور‌های دنیا دانش‌آموزان تجربه متفاوتی از غذا دارند. در این‌جا نمونه‌ای از غذای دانش‌آموزی در چند کشور دیگر دنیا را مرور می‌کنیم.